【筋肉を保つ!!】絶品減量豆腐ハンバーグ(P31g F6g C26g)【282kcal】(ローファット)(TRIETキッチン)

【TRIETキッチン】
減量ごはんのレシピを紹介します!!

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豆腐ハンバーグに大量の鶏胸肉を入れた、高タンパク低脂質の減量レシピです!美味しいのでぜひお試しください!

【材料】(3人分)
<タネ>
・木綿豆腐 …………1丁(300g)
・鶏胸ひき肉………….300g
・乾燥ひじき…………..10g
・しいたけ……………….2個
・人参…………………….5cm
・片栗粉………………..小さじ4
・塩………………………..小さじ2/3
<たれ>
・酒……………………….大さじ2
・みりん………………….大さじ3
・砂糖……………………大さじ3
・しょうゆ………………..大さじ4

【作り方】
(1)木綿豆腐をキッチンペーパーで包み、電子レンジに入れて水分を抜く。(800W2分40秒、600W3分20秒)
(2)乾燥ひじきは水でもどしておく。
(3)しいたけ、人参をみじん切りに。
(4)タネの材料をボウルで全て混ぜて、ハンバーグの形に成型する。
(5)タネを油を薄くひいたフライパンに乗せて、両面焼き目が付くまで中火で焼く。
(6)両面に綺麗な焼き目が付いたら、料理酒を大さじ2入れて蓋をして、弱火で蒸し焼きにする。(5分)
(7)5分たったら蓋をあけ、予め混ぜておいたタレを回しかける。
(8)弱火で煮詰めてタレにしっかりとろみが付いたら完成!

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